Kilosu 900 Bin TL’lik ‘Kırmızı Altın’ Alucra Toprağıyla Buluştu

Giresun’un 1500 rakımlı yüksek kesimleriyle bilinen Alucra İlçesi’nde göç ve geçim sıkıntısına karşı ezber bozan bir adım atan Dursun Kılıçkaya, 5 yılı aşkın süredir yürüttüğü sabırlı ve inatçı Ar-Ge çalışmalarını tamamladı. Kilosu 900 bin TL’yi bulan ve tarımın ‘Kırmızı Altını’ olarak bilinen safranı Alucra topraklarında başarıyla üreten Kılıçkaya; bunun yanına eklediği mor patates ve üzümsüz asma yaprağı gibi yüksek katma değerli ürünlerle bölge halkına yeni bir üretim kapısı araladı.

Anadolu’nun göç veren, köyleri ıssızlaşan ve ekonomik daralma yaşayan taşra ilçelerinde umut yeşerten haber Giresun’un Alucra İlçesi’nden geldi. Yıllardır memleketinin makus talihini değiştirmek için kendi imkânlarıyla büyük bir mücadele veren memleket sevdalısı Dursun Kılıçkaya, 5 yılı aşkın süredir dağda bayırda, tarlada sürdürdüğü gizli ve titiz Ar-Ge çalışmalarında mutlu sona ulaştı. Kılıçkaya, deniz seviyesinden 1500 metre yükseklikteki zorlu Alucra coğrafyasında, dünyanın en değerli baharatı olan safranın üretimini başarmakla kalmadı; bu hamleyi yenilikçi tarım ürünleriyle taçlandırdı.

Geleneksel tarımın getirisinden uzaklaşan, gençlerin gurbete göç etmek zorunda kaldığı ilçede bu öncü vizyonu ortaya koyan Dursun Kılıçkaya, başta ‘Kırmızı Altın’ safran olmak üzere yerel kalkınma modelinde yeni bir çığır açtı.

BAŞROLDE ‘KIRMIZI ALTIN’: 5 YILLIK EMEĞİN ÜRÜNÜ SAFRAN

Dursun Kılıçkaya’nın Ar-Ge çalışmalarının odağında yer alan ve kilogram piyasa değeri 900 bin TL’yi bulan safran, Alucra gibi yüksek rakımlı ve sert iklime sahip coğrafyalarda adeta altın değerinde bir kazanç kapısı sunuyor. Alucra yerelinde ‘bir gödük’ tabir edilen avuç içi kadar araziden dahi çok ciddi gelirler elde edilebileceğini kanıtlayan safranın üretim takvimi oldukça pratik:

EKİM VE HASAT: Safran soğanları yaz uykusunun ardından Ağustos ortası ile Eylül başı arasında toprakla buluşuyor. Toprağa giren soğanlar sadece 2-3 ay sonra, yani Ekim-Kasım aylarında mor çiçeklerini açarak ilk hasadını veriyor.

KATLANARAK ARTAN VERİM: İlk yıl dönüm başına 300-400 gram veren soğanlar; 2. ve 3. yıllarda kök salıp yavrulamasıyla dönüm başına 1 kilo kuru safrana ulaşıyor. 3-4 yılın sonunda ise tarladan hem yüksek değerli baharat hem de tonda yeni soğan (ikincil ticari gelir) elde ediliyor.

SAFRANIN YANINDA YENİLİKÇİ ÜRÜNLER: MOR PATATES VE ÜZÜMSÜZ ASMA YAPRAĞI

Dursun Kılıçkaya, safranın yanı sıra 5 yıllık Ar-Ge sürecinde Alucra topraklarında gurme pazarlara hitap eden iki özel ürünü daha başarıyla yetiştirdi:

MOR PATATES: Yüksek antioksidan (antosiyanin) içeriği ve düşük glisemli yapısıyla ‘süper gıda’ olarak bilinen mor patates, lüks restoranların ve sağlıklı yaşam pazarının gözdesi konumunda. 1500 rakımın getirdiği gece-gündüz sıcaklık farkı, patatesin kalitesini ve aromasını zirveye taşıyor.

ÜZÜMSÜZ ASMA YAPRAĞI: Üzüm meyvesi vermeyip tüm enerjisini taze, ince ve damarsız yaprak üretimine veren bu özel asma çeşidi, bahardan sonbahara kadar kesintisiz taze yaprak hasadı imkânı sunarak üreticiye düzenli nakit akışı sağlıyor.

“ELDEN GELEN ÖĞÜN OLMAZ: EN GÜZEL KAZANÇ ALIN TERİYLE KAZANILANDIR!”

Projeyi ticari bir yatırımdan öte memleket meselesi ve bir onur mücadelesi olarak gören Dursun Kılıçkaya, yıllardır süren bu çabasının hak ettiği ilgiyi görmesini dileyerek şu değerlendirmelerde bulundu:

“Beni en çok üzen şey, safran gibi böylesine yüksek ekonomik potansiyele sahip hayati bir projenin memleketimizde henüz hak ettiği ilgiyi görmemiş olmasıdır. Şunu çok iyi bilelim ki; elden gelen öğün olmaz, o da zamanında bulunmaz. En bereketli, en şerefli kazanç alın teriyle, elin nasırıyla kazanılandır. Alucra atıl kalmayı değil, safranıyla, ürettiği değerlerle kalkınmayı hak ediyor.”

DURSUN KILIÇKAYA’DAN YATIRIMCILARA VE KÖYLÜLERE ÇAĞRI

5 yılı aşkın süredir kendi tırnağıyla kazıya kazıya elde ettiği safran başta olmak üzere tüm bu teknik birikimi ve tecrübeyi Alucra’da taş üstüne taş koymak isteyen herkese açmaya hazır olduğunu belirten Kılıçkaya, ilçenin kaderini gurbetçiliğe bağlamaktan kurtarmakta kararlı.

Dursun Kılıçkaya’nın öncülüğünde hayata geçirilen bu ‘Kırmızı Altın’ safran hamlesi; Alucra’nın dağlarında ve yaylalarında yeni bir üretim seferberliğinin fitilini ateşlemeye devam ediyor.

Haber: Yavuz Kayacık